mercoledì 9 marzo 2011

Masseria del feudo- Sicilia



Rosso delle Rose

Azienda vinicola : Masseria del Feudo Sicilia.

Vigneto: situato in C. di Grottarossa (Caltanisetta)

Coltivazione: metodo biologico

Vitigno: Nero d'avola e Syrah

Affinamento: 12 mesi in botti di Allier + 6 mesi di bottiglia

Tipo di vendemmia: manuale

Gradazione alcolica: 13,5%

Caratteristiche: profumo di spezie, cacao e vaniglia, morbido e caldo con tannini vellutati e dolci.

Per queste ultime (si spera) giornate invernali, ottimo come accompagnamento di piatti a base di ragù e carni rosse.

L'azienda Masseria del feudo, si trova nel cuore della sicilia, in provincia di Caltanisetta.

La cantina sorge negli antichi fabbricati rurali della Masseria. La Fiosofia aziendale è molto a favore dell'ambiente, in quanto utilizzano una coltivazione biologica, che parte dall'utilizzo del concime biologico, prodotto dal loro allevamento di bovini come fertilizzante dei terreni.

Non vi resta che provarlo!

A presto,

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