martedì 15 novembre 2011

"Le cose sono unite da legami invisibili: non puoi cogliere un fiore senza turbare una stella"

 - Galileo Galilei

TEMPO DI BOLLICINE

Metodo Classico -  Villa Sparina - Gavi, Piemonte
30 mesi sui lieviti


In offerta fino al 31/12, fino ad esaurimento scorte.
16,00 € a bottiglia - 72,00 € a cartone

Mousse bianca, finissima e abbondante; perlage minuto, persistente e continuo.

Profumo tipico della crosta di pane che aggrazia l'armonica eleganza del bouquet.

Sapore fine, delicato, fragrante e fresco con retrogusto lungo che richiama gli aromi del vitigno.

per chi volesse saperne di più:

a presto,
Il Baretto

venerdì 11 novembre 2011

IL PANETTONE SPECIALE

Vi presentiamo i nostri "panettoni ARTIGIANALI", grazie alla passione e fantasia del nostro amico Pasticcere Roberto:

il CLASSICO UVETTA e CANDITI

oppure per i palati piu' esigenti e soprattutto golosi,

CIOCCOLATO e PERE
UVETTA e GELATINA di ARANCE
UVETTA e GELATINA di LAMPONI




Confezionati in eleganti e semplici borsette in juta, completamente naturali e riutilizzabili in tanti modi simpatici.

I prezzi:
500 gr € 11,00
1 kg. € 18,00

Per assicurarVi un panettone unico e speciale è consigliata la prenotazione, al numero di telefono 0332-311460 oppure a mezzo email: ilbarettovarese@gmail.com.

Su ordinazione si possono avere anche panettoni di diversi pesi, i piu' piccini da 200 gr (con minimo di quantitativo) da 750 gr oppure il gigante da 5 Kg.

a presto,
Il Baretto

mercoledì 9 novembre 2011

CATALOGO DI NATALE 2011


Anche quest’anno invece di proporre le classiche confezioni Natalizie, che una volta aperte vengono buttate o accantonate, abbiamo pensato alla … BORSETTA ECOLOGICA … di tutte le dimensioni e completamente in fibra naturale,
ottima per contenere tutta la selezione di prodotti biologici, senza conservanti e coloranti che abbiamo scelto per VOI e per i Vostri regali di natale, che nelle prossime pagine vi raccontiamo!


Se interessati a ricevere le specifiche dei prodotti ed  i prezzi mandate un e-mail a: ilbarettovarese@gmail.com e verrà inviato subito!










mercoledì 2 novembre 2011

WHISKY E CIOCCOLATO

Martedì 29 novembre DEGUSTAZIONE DI WHISKY E CIOCCOLATO...
dalle ore 20.30 in poi...

I whisky scelti per la serata sono tutti  di "THE BENRIACH DISTILLERY"

BENRIACH HEART OF SPEYSIDE Invecchiato oltre 16 anni
Aroma Miele, vaniglia, floreale, fruttato con sensazioni ben equilibrate di legno.

PORT WINE WOOD FINISH - invecchiato 15 annni
Invecchiato in modo tradizionale in barili di Bourbon Americano, questo whisky viene poi “finito” in barili di Porto Tawny invecchiato, provenienti dalla regione del Douro, nella parte settentrionale del Portogallo.
La quantità è estremamente limitata.

SHERRY WINE WOOD FINISH - invecchiato 15 anni.

Invecchiato in modo tradizionale in barili di Bourbon Americano, questo whisky viene poi “finito” in barili di Sherry Pedro Ximenez, provenienti dalle Bodegas di Jerez de la Frontiera in Andalusia, nel sud della Spagna.
La quantità è molto limitata.

A raccontarci i profumi mielosi e caramellati quasi magici di questi Whisky ci sarà il nostro Sommelier Lorenzo Gasbarro.
Abbinamento con cioccolato biologico, fondente e fondente aromatizzato.
Costo della serata € 25,00

Partecipazione solo su prenotazione.

a presto,
Il Baretto

martedì 4 ottobre 2011

MAGIE DI CRISTALLI ROSA...


PORTACANDELE DI SALE ROSA HIMALAYANO 

Peso da 0,7-1 kg
L'ideale per avere una candela naturale.

Accesa oltre a donare una luce piacevolissima, quando si riscalda emana ioni negativi che vanno a riequilibrare l'ambiente  donando una sensazione di benessere e relax.

Ricordiamo che il sale dell'Himalaya risale a 250 milioni di anni fa.

Un portacandele che unisce la bellezza al benessere, grazie alla magia di questi cristalli di sale.
In confezione regalo € 7,00

"PYRASER Hopfenpflucker".... SOLO IN AUTUNNO!

NOVITA' SOLO IN AUTUNNO....
In un piccolo giardino di luppolo, accanto alla birreria Pyraser, immersa nel verde, crescono 72 piante di luppolo aromatico, alla fine di Agosto ne celebrano la "raccolta".
Viene quindi  fatto un solo decotto con corimbo di luppolo raccolto a mano nello stesso giorno.

E' una birra chiara speciale, gr. alc. 5,0 non pastorizzata.

Euro 3,50 cad.

.....Gavirate tutta arancione con la ZUCCA!!!

Voglia di Autunno anche se dal clima non si direbbe,  tempo di sagre e feste...

Vi segnaliamo per domenica  9 e 16 Ottobre sul lungolago di Gavirate l'ottava edizione della Festa della Zucca.
Mostre, stand gastronomici, esposizione delle Zucche, castagnate e spettacoli musicali a partire dalle ore 10 del mattino fino alle ore 19.00.

Da non perdere!!!!

giovedì 8 settembre 2011

RHUM DEI CINQUE CONTINENTI

IL RUM e la sua FABBRICAZIONE:

Prima fase: canna da zucchero
Si raccoglie la canna da zucchero che può avverine manualmente oppure in modo meccanico.
In poche ore va mandata alla macinazione, per evitare che si secchi e perda il succo.
Qui si arriva a due distinzioni principali di Rum quello Agricolo e quello Industriale-
Seconda fase: Fermentazione
Terza fase: Distillazione
Quarta fase: Invecchiamento
Ultima fase: miscelazione

Solo su prenotazione ecco alcuni dei migliori Rhum dei cinque continenti:

RON & MIEL PUNTA CANA - COLOMBIA
La eccellente qualità del miele delle api colombiane ha prodotto un perfetto matrimonio con il Rum Punta Cana invecchiato in botti di Rovere creando questo delicato equilibrio di aromi e profumi.
costo a bottiglia da 0,70 di Euro 26,00

PUNTA CANA 21 ANNI - COLOMBIA
Questo rum che ha dormito per lunghi anni..............
e dalla complicità silenziosa tra l'alcol ed il legno delle botti è nato un rum con aromi e profumi raffinatissimi.
Da degustare con un grande sigaro cubano.
Costo a bottiglia da 0,70 di Euro 85,00


CARTAVIO 7 ANNI - PERU'
Per la sua complessità sà regalare sensazioni ad ogni sorso. L'intenditore troverà piacevole asaggiarlo piu' volte per carpirne ogni piacevole sfumatura-
Costo a bottiglia da 0,70 di Euro 26,00

CARTAVIO 12 ANNI - PERU'
Confezionato in astuccio tondo
E' un rum "extra anejo" di produzione limitata.
Costo a bottiglia da 0,70 di Euro 45,00

CARTAVIO 12 ANNI 75° anniversario- PERU'

Bottiglia particolare in ceramica e confezionato in box di cartone.
E' un rum "extra anejo" di produzione limitata, invecchiato in botti di rovere, retrogusto di aromi e vaniglia tabaccosa.
Costo a bottiglia da 0,70 di Euro 55,00

DZAMA VANILLA - MADAGASCAR
Vanilla Dzama è un rum unico, proveniente dal Madagascar con una particolarità:  al suo interno contiene una stecca intera di vaniglia bourbon, coltivata e raccolta con cura nella piu' vera tradizione africana. Si presenta in una classica bottiglia di vetro trasparente con un originale astuccio di rafia completamente realizzato a mano.
Costo a bottiglia da 0,70 di Euro 45,00

COLUMBUS 7 ANNI -ST. DOMINGO
Il meglio di ciò che puo' offrire St. Domingo in fatto di rum. La qualità e l'aroma appaiono immediatamente ricchi. Miscelato o liscio delizierà il palato.
Costo a bottiglia da 0,70 di Euro 26,00

ESTELAR AROMATIZZATI ARANCIA, PESCA - ECUADOR
Rum di colore chiaro brillante, leggera nota di barrique. Aroma naturale di frutta.
Costo a bottiglia da 0,70 di Euro 26,00

CONCH REPUBLIC RUM CO  - AMERICAN VIRGIN ISLAND
Rum aromatizzati a: cocco, anguria, mela verde, cioccolato, banana.
Costo a bottiglia da 0,70 di Euro 26,00


CHAIRMAN'S RESERVE - ST LUCIA
Questa miscela è il risultato di una doppia distillazione artigianale dei migliori rum scelti personalmente dal presidente delle distillerie di S. Lucia. E' consigliata la degustazione con cioccolato al 50% di cacao. Straordinariamente corposo e ricco di aromi.
Costo a bottiglia da 0,70 di Euro 40,00

martedì 6 settembre 2011

PROMO DI FINE ESTATE COLTERENZIO


Azienda Vinicola Colterenzio
Alto Adige - Bz

Linea Praedium superiore
Da singoli vigneti a grande vocazione viticola nascono le uve meticolosamente scelte per questi vini superiori.

PRAIL Sauvignon
PINAY Chardonnay
WEISSHAUS Pinot Bianco
alc. 13,5 - 14,00 % vol

Euro 11,00 a bottiglia anzichè 14,00

a cartone anche misto Euro 60,00

Promo valida fino ad esaurimento scorte.

sabato 3 settembre 2011

LO SPUMANTE SOMMERSO NEGLI ABISSI

Vi presento "Abissi" lo spumante che viene cullato nella acque di Cala degli Inglesi nel cuore dell'area marina protetta di Portofino.

Cantina vinicola Bisson.

Avete capito bene, caratteristica principale di questo vino prodotto a seconda delle annate da uve di bianchetta genovese, vermentino e pigato), è proprio la permanenza per diciotto mesi nei fondali marini a 60 metri di profondità ad una temperatura costante di 15°.

Le bottiglie sono stivate  in griglie di acciaio.

Vendemmia precoce e preparazione del vino base spumante con tecnica dell'alzata del cappello della vinaccia, fermentazione a temperatura controllata.

Colore giallo paglierino pieno, perlage fine e persistente, profumo intenso con ampio boquet che varia tra il muschiato e il salmastro, sapore secco lungo e di spiccata mineralità.


Vengono prodotte 6500 bottiglie circa 5000 litri di vino che ancora prima di essere pronte sono già in esaurimento perchè vendute su prenotazione.

Quest'anno abbiamo deciso di acquistare anche noi per il periodo natalizio questa bottiglia "unica al mondo" (tanto unica che ne parla anche il New York Times), in vendita SOLO in prenotazione da adesso fino ad esaurimento scorte... la consegna è prevista per il mese di Dicembre.

Ecco la galleria fotografica:


Quando viene calato nelle profondità del mare
  



Dopo essere stato "cullato" per 18 mesi viene estratto dal mare


Questo è il risultato di queste bottiglie a contatto con conchiglie, pesci, alghe e tuttti i misteri del mare  etc...





mercoledì 31 agosto 2011

SANA -Salone Internazionale Biologico



Dall' 08 all'11 Settembre a Bologna vi aspetta una fiera internazionale imperdibile sul Biologico e Naturale.

Due i settori, quello del Benessere dove troverete tantissimi prodotti biologici certificati a base di erbe officinali quindi via a tutto quel settore di integratori alimentari erboristici e prodotti di bellezza ed il secondo è settore dell'alimentare, dove sono presenti solo aziende con certificazione biologica.

Orari di apertura: dalle ore 09.00 alle ore 18.00
Ingresso: gratuito per gli operatori, di € 20,00 per i visitatori.

Per chi volesse saperne di piu' ecco il sito: www.sana.it


Noi andremo per ricercare delle novità da proporVi durante l'anno.

A presto,

martedì 30 agosto 2011

APERITIVO FRANCIACORTA

Aperitivo con.....Il Franciacorta

GIOVEDI 8 SETTEMBRE dalle ore 18.30


Aperi-Vino - degustazione di :

FRANCIACORTA BRUT di Bersi Serlini

FRANCIACORTA BRUT SATEN di Bersi Serlini


e dimostrazione di SABRAGE (tecnica per aprire le bottiglie con una sciabola)da sommelier professionista



€ 5,00 a calice



Vi aspettiamo!

Il Baretto

giovedì 4 agosto 2011

I° corso di degustazione Vini

Abbiamo pensato di organizzare per tutti gli amanti del vino e del suo fascinoso mondo,
il 1° Corso di Degustazione Vini.

Cinque incontri di due ore, suddivisi in Teoria e degustazione.

Le lezioni saranno condotte da un Sommelier Professionista.

Il corso sarà così strutturato:

1° incontro: Tecnica di degustazione
2° incontro: vinificazione e conservazione
3° incontro: vini Bianchi
4° incontro: vini rossi
5° incontro: spumenti e vini speciali.

I corso se si arriverà al raggiungimento del numero richiesto di partecipanti inizierà nel mese di Ottobre, seguirà quindi calendario con le date.
Il costo totale del corso con le degustazioni di vino è di € 100,00

Per ulteriori informazioni telefonare allo 0332311460
oppure tramite e-mail : ilbarettovarese@gmail.com

a presto,
Il Baretto

mercoledì 3 agosto 2011

PROMOZIONE DI FERRAGOSTO

Promozione di ferragosto!!!!!

1 bottiglia di Bollè
1 bottiglia di Bollè Rosè

€ 15,00 anzichè 21,00!!!


giovedì 28 luglio 2011

martedì 26 luglio 2011

Agosto tempo di FESTAMBIENTE a Grosseto!









Ecco cosa vi proponiamo per Agosto, per chi rimane qui e non va in "vacanza".... qualche giorno a Grosseto.. esattamente dal 5 Agosto fino al 15... per partecipare al festival internazionale di ecologia e solidarietà organizzato da Legambiente.



20.000 metri quadrati di degustazioni e ristorazioni biologiche, intrattenimento per bambini e tanta musica!

Tanto divertimento, tanto gusto e tantissimi i temi trattati tra cui il rispetto per l'ambiente,energie ecosostenibili, raccolta differenziata, il gusto naturale e biologico con il ristorante vegetariano piu' grande d'Italia, mostre.......


Per chi volesse saperne di piu': www.festambiente.it


lunedì 11 luglio 2011

Orario Estivo..

IL BARETTO RIMARRA' APERTO TUTTO AGOSTO!

8 Agosto al 27 Agosto con orario ridotto:
dalle 7.30 alle 13.00
dalle 17.30 alle 20.00

a presto,

venerdì 24 giugno 2011

2011 ANNO INTERNAZIONALE DELLE FORESTE DI TUTTO IL MONDO!!!

L'assemblea generale delle Nazioni Unite ha proclamato l'anno 2011 come "internazionale delle foreste di tutto il mondo".

Con questo si mira ad accrescere la consapevolezza e a promuovere un'azione globale per lo sviluppo sostenibile di tutti i tipi di foreste.

Ma lo sapete che ogni giorno circa 350 km quadrati di foresta vengono distrutti in tutto il mondo?!?!?!??!?!
Le cause di questa distruzione, sono dovute a conversioni dei terreni agricoli,un taglio indiscriminato dei legnami, una gestione errata della terra e la creazioni sempre piu' esigenti di insediamenti umani.

E lo sapete invece a che cosa servono le foreste???

Questi giganti verdi, forniscono il sostentamento a 1,6 miliardi di persone, assorbono ogni anno 289 miliardi di tonnallete di anidride carbonica dall'atmosfera aiutandoci a contrastare l'effetto serra.

Ecco alcuni piccoli consigli alla portata di tutti per aiutare le foreste che a loro volta aiutano noi:


  • evitare mobili in legni esotici, lo sò che è faticoso perchè sono molto belli e pregiati, ma si sa altrettanto che parte del legno che arriva da Indonesia, Brasile, ma anche dall'Africa e di provenienza illegale quindi proveniente da foreste vergini;

  • Cercare sempre carta da cucina/bagno/ufficio/scuola ecologica 100% riciclata

  • Niente OGM sulla tavola, aiuterà ad attenuare il disboscamento serlvaggio delle foreste per fare spazio alle coltivazioni di soia transgenica o altre varietà di OGM che saranno destinati al nutrimento degli animali.

  • Raccolta differenziata
e se avete un giardino o spazio, piantate un albero!

Per chi volesse avere maggiori info: www.un.org/esa/forests/2011/2011.html

mercoledì 22 giugno 2011

OFFERTE DI GIUGNO!!!!

Abbiamo deciso di proporre ogni mese con dei prezzi particolari da "promozione" i nostri prodotti eno-gastronomiche per poter farli conoscere a tutti.
Ecco quelli di Giugno:




CHARDONNAY- azienda vinicola "Di Lenardo"- Friuli


vitigno: chardonnay musque vine clone
13 % alcool
raccolta delle uve manuale
permanenza in botti di acciaio per 2/3 mesi piu' bottiglia per 3 mesi
Il clone francese di Chardonnay musque che utilizza l'azienda vinicola, dona dei profumi inusuali di fiori e frutti...al palato si riconosce un vino strutturato.. di certo non è il "tipico" Chardonnay!
In promozione a 8,00 euro a bottiglia.!!!



RIGATONI AI 6 SAPORI

Pastificio Gelli di Livorno

una specialità prodotta artigianalmente con solo ingredienti naturali.
La caratteristica di questi rigatoni è proprio nei sapori che sono i seguenti:
spinaci, pomodori, basilico,curcuma, bietola rossa...per portare in tavola un'estate colorata!
In promozione a 3,70 euro a confezione!!!

giovedì 12 maggio 2011

PRAIL - SAUVIGNON



Il caldo inizia a farsi sentire, sarà perchè sta arrivando l'Estate ?!?!? o così sembra... e noi la accogliamo, con tanti vini bianchi novità...


In particolare oggi vi presentiamo un vino che arriva dall'Alto Adige, luminoso, giallo con riflessi verdolini, al palato freschissimo e con una buona mineralità.


Vi avvolgeranno i suoi profumi di fiori di sambuco, biancospino, salvia e fiori di acacia...


"Prail" questo Sauvignon di Colterenzio, fa parte della linea Praedium che è ricavata dalle uve prodotte su appezzamenti selezionati..


Vi aspettiamo per provarlo...


a presto,

Il Baretto

mercoledì 11 maggio 2011

"CHUPITATA"

SABATO 14 MAGGIO DALLE ORE 18.00
MERENDA CON CHUPITI E DOLCI...

3 DIFFERENTI RUM
AROMATIZZATO ALL'ARANCIA
AROMATIZZATO ALLA PESCA
AROMATIZZATO ALL'ANANAS

in abbinamento a dolci....

1,50 € chupito
e con 2,00 € il bicchierino è tuo!!!!

ti aspettiamo,
a presto
Il Baretto

BIRRA PYRASER AI SEI CEREALI



Da un piccolo villaggio della Franconia Tedesca, ecco proposta per voi una birra ai sei cerali..ambrata, da 4,6 % alc.


Tutte le birre Pyraser sono naturali e non pastorizzare, prodotte con l'acqua della fonte naturale che si trova a pochi passi dalla birreria, in mezzo al bosco di pini altissimi, immersa in un mare di mirtilli, prelevata in purezza dalla profondità di 105 metri.


Acqua pura di fonte arenaria, leggerissima e digeribilissima. Gli studi dicono che quest'acqua ha in media piu' di 200 anni.


martedì 5 aprile 2011

CORSI E CONVEGNI "SAPERE il sapore del sapere"


Calendario convegni aprile e maggio:


Venerdì 1 aprile - curarsi con l'alimentazione e la natura, imparare ad utilizzare i rimedi naturali.

Venerdì 15 aprile - convegno esclusivo Named srl menopausa: stop ai pregiudizi. Corretta alimentazione e riequilibratori naturali.

Venerdì 6 maggio - La fame: scelte alimentari. quando è questione di psiche?

Venerdì 13 maggio - L'intestino, la fonte del nostro benessere.


I convegni si svolgeranno a Milano dalle 14.00 alle ore 18.30 circa.

Partecipazione gratuita, prenotazione obbligatoria.

per ulteriori info: www.saporedelsapere.it

I volantini informativi c/o il nostro Bar.

NETTARE DI CRANBERRY Baule Volante


Questo nettare è composto da: purea di mirtillo rosso, acqua e succo d'agave.. ed è rigorosamente SENZA ZUCCHERO.



Un'ottima bevanda che oltre ad essere assolutamente dissentante, è anche un ottimo integratore alimentare.


Questo frutto è originario dell'America piu' precisamente Massachusetts, New Jersey, Oregon, alcune zone del Canada... etc..

Sono bacche di colore rosso che, assunte regolarmente sotto forma di succo, aiutano a prevenire infezioni del tratto urinario, inoltre ulteriori studi scientifici riconoscono in questa bacca anche una prevenzione di infezione intestinale, delle carie, osteoporosi essendo anche ricco di calcio, e per ultimo ma non per importanza è anche un ottimo antiossidante.


Confezione da 330 ml euro 4,00!

lunedì 21 marzo 2011


Sono arrivate le uova biologiche ed equosolidali Terravera.
Per chi volesse PRENOTARLE, il costo è di 10,00 € cad.
Sono uova di cioccolato finissimo al latte e zucchero di canna, contengono come sopresa simpatici animaletti della savana (leone, giraffa etc...) in cotone, coltivato, filato e colorato naturalmente dalla cooperativa Selyn nello Sri Lanka.
Qualche info in piu' su questa cooperativa va detta... perchè fa capire quanto ancora c'è da cambiare nel mondo e quante donne come in questo caso, Sandra Wanduragala che fondò l'associazione nel 94, si mettono in gioco per cambiarlo.
L'attività contava inizialmente tre piccoli laboratori con telai a mano, ora questa cooperativa riunisce oltre 400 donne artigiane riuscendo oggi anche a strutturare centri di tessitura nelle aree rurali.

Promozione Pasquale "Bollè"


Per il Vostro brindisi pasquale abbiamo pensato di riproporre la promozione fatta durante il mese di Dicembre...gradita da tutti Voi:
  • "BOLLE' " Cuvée spumante Extra Dry
Azieda Agricola Andreola
Col San Martino
3 bottiglie 20,00 €
anzichè 30,00!!!
fino a sabato 23 Aprile...

lunedì 14 marzo 2011

MENO STRESS TISANA VALVERBE BIO


Completiamo la nostra selezione di tisane funzionali di Valverbe una storica azienda biologica, situata alle pendici del Monviso, con una tisana che sembra fatta per il periodo in cui viviamo: MENO STRESS!
a base di Iperico, Rodhiolo rosea, fiori di melissa, ibisco, rosa damascena petali e zenzero.... aiuta l'organismo in particolari periodi di affaticamento e di stress!
in promozione novità prodotto ad euro 4,00!

mercoledì 9 marzo 2011

Sauternes Wood finish Whisky - age over 16 years!!!


Una gamma di prodotti "Wood finish" che riflette la diversità dei tipi di barili usati per l'invecchiamento di questi whisky.

Oggi vi presento un whisky invecchiato in modo tradizionale in barisili di Bourbon Americano, viene di seguito affìnato per circa 30 mesi in barriques che avevano precedentemente contenuto Sauternes Premier Cru Superior. Durante questa fase dell'invecchiamento il whisky interagisce con il legno di rovere, ottenendo vari aromi e sapori aggiuntivi, caratterizzati appunto dalla barrique di Sauternes.

Questo prodotto è disponibile in quantità estremamente limitata, non è filtrato a freddo, ha una gradazione di 46%, e colore naturale.

Si sente molto a naso uva sultanina, fichi e toffee, ha un sapore con note dolci di sauternes insieme a frutta tropicale, melone,toffee, ed uva sultanina.


Masseria del feudo- Sicilia



Rosso delle Rose

Azienda vinicola : Masseria del Feudo Sicilia.

Vigneto: situato in C. di Grottarossa (Caltanisetta)

Coltivazione: metodo biologico

Vitigno: Nero d'avola e Syrah

Affinamento: 12 mesi in botti di Allier + 6 mesi di bottiglia

Tipo di vendemmia: manuale

Gradazione alcolica: 13,5%

Caratteristiche: profumo di spezie, cacao e vaniglia, morbido e caldo con tannini vellutati e dolci.

Per queste ultime (si spera) giornate invernali, ottimo come accompagnamento di piatti a base di ragù e carni rosse.

L'azienda Masseria del feudo, si trova nel cuore della sicilia, in provincia di Caltanisetta.

La cantina sorge negli antichi fabbricati rurali della Masseria. La Fiosofia aziendale è molto a favore dell'ambiente, in quanto utilizzano una coltivazione biologica, che parte dall'utilizzo del concime biologico, prodotto dal loro allevamento di bovini come fertilizzante dei terreni.

Non vi resta che provarlo!

A presto,

I nuovi gusti delle marmellate...

Sono arrivati i nuovi gusti delle composte di frutta Alpe Pragas:

Fragola e Limone
Uva spina Verde
Lampone
Mora
Ribes Rosso
Amarena

Ricordiamo che l'azienda è situata nel cuore delle dolomiti, queste composte sono caratterizzate da una percentuale di frutta veramente alta (70%).
La coltivazione della frutta avviene, nella valle di Braies, in due campi di due masi a 1250 mt di altitudine.

Il Baretto

mercoledì 23 febbraio 2011

FATHER'S EYES -Chardonnay

Cantina vinicola Di Lenardo, Friuli.
Uno Chardonnay Musque in purezza, su terreno argilloso e molto ghiaioso tipico delle Grave, viificazione in barrique per 6 mesi e successivamente in bottiglia per altri 3 mesi.
La riuscita è un ottimo vino con un colore deciso, una buona struttura con profumi inconfondibili di vaniglia e per me anche di pompelmo...
Semplicemente irresistibile!

martedì 22 febbraio 2011

L'Angolo del Biologico e Naturale...

Abbiamo inaugurato il nostro angolo di vendita di prodotti biologici e Naturali...


Ci sono tantissimi prodotti che vi aspettano.. di alcuni ne abbiamo già parlato altri ve li presenteremo prossimamente...



Ecco i marchi:



A lato sul nostro Blog potrete trovare tutti gli articoli che trattiamo con i relativi prezzi.

A presto,
Il Baretto

giovedì 27 gennaio 2011

NOVITA' PRANZO... PANINI MORBIDI AL FARRO...

Ciao a tutti,

ecco una novità per il mezzogiorno, i panini morbidi al FARRO.
Per chi è stanco dei classici panini di grano, ecco una nuova linea da affiancare ai nostri ormai già conosciuti panini integrali di pane nero al sesamo.
Questi panini sono prodotti con olio extra vergine d'oliva come unico grsso,e con l'impiego di pasta madre di farro, che li rende soffici e profumatissimi... da scegliere in tutte le nostre versioni.. dalla piu' sfiziosa a quella light!

Vi aspettiamo
Il Baretto.

sabato 22 gennaio 2011

TISANA DELLA SETTIMANA:ECHINACEA



Vi proponiamo la tisana della settimana, siamo ancora in inverno, abbiamo bisogno dell'Echinacea!

SAPERNE DI PIU':

Di questa pianta si utilizza la radice.
Originaria degli Stati Uniti, oggi è ampiamente coltivata, anche se i primi a scoprirla ed utilizzarla furono gli indiani, mentre i primi occidentali sembra siano stati i coloni che in continente americano avevano osservato gli usi che ne facevano appunto i nativi indiani d'America.
Quindi utilizzata per favorire le difese immunitarie ed è anche antinfiammatoria.
La tisana che vi proponiamo è così composta:
Echinacea angusrifolia (Echinacea angustifolia DC.) radice
Limone (Citrus Limon Burman) scorze
Altea (Althea officinalis L.) radice
Rosa Canina (rosa cnina L.) cinorrodi
Karkadè (Hibiscus sabdariffa L.) fiori
Sambuco (Sambucus nigra L.) frutti.
La sinergia di queste piante ci aiuta a rafforzare le nostre difese immunitarie...
non ci resta che provarle!
Valverbe tisane di montagna
da agricoltura biologia
20 filtri Euro 5,00
a presto,
Il Baretto

........I cristalli rosa dall'Himalaya......

Continua la nostra ricerca di prodotti naturali e biologici da poter proporre nel nostro angolino di prodotti che fanno bene :)

Questa volta vi parlo un po' di questi cristalli rosa che arrivano... dall'Himalaya...

Si, è vero, e solamente SALE, però è un sale che si formò 250 MILIONI di anni fa, grazie al prosciugarsi di mari e di laghi , durante la fase di ascesa dell'Himalaya... ed è proprio grazie a queste forti pressioni che si sono formati i CRISTALLI!
Lo scoprirono le popolazioni locali perchè naturalmente affioravano dalla terra strani strati rosa.
Ancora oggi viene estratto con una metodologia impostata dall'impero Britannico , senza rovinare il paesaggio e scavando sottoterra con un estrazione manuale.
La qualità marchiata RAAB Vitalfood che trovate da noi, viene selezionata a mano e poi non viene industrialmente manipolata.


Questo sale è privo di additivi chimici e senza iodio. La prinipale differenza dal sale che viene estratto dalle saline e poi fatto essiccare al sole sta proprio nel fatto che non ha contaminazioni di alcun tipo, anzi conserva tutte le caratteristiche pure di ben 250 Milioni di anni fa!
Contiene dei minerali che solo utilissimi per le nostre cellule, microelementi in abbondanza, come ad esempio il natrio, ferro, calcio e magnesio tutti di importanza vitale per il nostro metabolismo cellulare.
Confezione da 1 Kg. Euro 5,50!
E' vero, è un prodotto costoso... ma non è assolutamente un semplice SALE!

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Novità: CUZERO, Curcuma, Zenzero e Rodhiola

In tegratore alimentare Bio & Vegan. Aiuta a regolarizzare la funzionalità del sistema digerente; coadiuva la normale circolazione...