venerdì 11 settembre 2009

Sapori Meditteranei.....

Dopo una bellissima vacanza enogastronomica in Sicilia, non poteva mancare qualche prodotto Siciliano anche al Baretto.... testato personalmente da me e che potrete ritrovare come "Aperitivo", ma anche confezione regalo...


Buzzonaglia di Tonno,

Buzzonaglia di Ricciola,

Patè di Tonno,

Acciughe sott'olio,

Patè di melanzane,

Sale Marino alle spezie ed Erbe....


tutto questo direttamente da Marzamemi in Sicilia, piccola cittadina costruita attorno ad una Tonnara...dove l'azienda CAMPISI tramanda l'arte delle Tonnare da cinque generazioni e continua a produrre prodotti in maniera artigianale utilizzando solamente materie prime locali..

Inoltre la qualità di quest'ultime con la lavorazione artigianale fanno si che questi prodotti siano apprezzati da massimi esperti della gastronomia Italiana, quali Gambero Rosso e Veronelli....

però manca qualcosa...???!?!?!?

eh si!

il Vino..... ECCOLO!!!

Azienda Vinicola Maurigi...di Piazza Armerina, con un "Bacca Rossa" (nero d'Avola, Syrah, Cabernet Sauvignon) 3 mesi di affinamento in acciao e 10 in bottiglia, ed uno strepitoso e coinvolgente vino bianco "Coste all'Ombra" (sauvignon blanc 100%) 3 mesi di affinamento in acciaio e 7 in bottiglia...

non vi resta che provare tutto!!!!

a presto,
Il Baretto

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