sabato 6 dicembre 2008

Citazioni di Dicembre....

Vorrei condividere con Voi alcune citazioni sul vino...il primo in assoluto secondo il mio punto di vista... eh eh...dovrebbe essere riferito a tutto, non solo al vino perchè.... "la vità è troppo breve... per VIVERLA in modo mediocre"....buona lettura amici....

" La vita è troppo breve per bere vini mediocri...(Goethe)"
" Viva le femmine, viva il buon vino, sostegno e gloria d’umanità..(dal Don Giovanni di Mozart) "
"L’ebbrezza del vino uccide e fa rinascere: piacevole è la morte che procura, ma ancor più lo è la vita(Al-Akhtal)"
"Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere…(Baudelaire)"
"L’astemio: un debole che cede alla tentazione di negarsi un piacere.(Ambrose, Bierce)"
Al prossimo mese,
IL Baretto.


Ecco qui invece l'ultima degustazione....

Ed infine ecco a Voi le foto dell'ultima degustazione.... che carina la super Giuzzola :-)
Grazie a tutti Voi che siete sempre qui in quel del Baretto... è sempre bello trascorrere insieme una serata così...ma qui sotto c'è qualcuno che si sta quasi abbracciando :-)))))))))

A presto,
Il Baretto

Alcune foto della degustazione di Cabernet Franc....










lunedì 1 dicembre 2008

Al Baretto....DEGUSTAZIONE LAGO DI CALDARO...

Giovedì 04 Dicembre dalle ore 19.30 in poi, APERITIVO-DEGUSTAZIONE A BICCHIERE DI LAGO DI CALDARO (Erste & Neue, Alto Adige).
Vino di colore rosso rubino vivo, il bouquet incredibilmente fruttato, con un delicato aroma di mandorla; al palato é rotondo, vivace e fresco, é dotato di un eccellente bevibilitá.
Vitigno: Schiava 100%
12,7% vol.
Vi aspetto.....ovviamente neve permettendo!

Il Baretto

lunedì 17 novembre 2008

DEGUSTAZIONE CABERNET FRANC

Giovedì 20 novembre dalle ore 19.30 in poi ..degustazione a bicchiere di "Cabernet Franc" del Fiuli, Az. Agricola Marinig Maurizio.

Il Colli Orientali del Friuli Cabernet franc è un vino DOC, le cui caratteristiche organolettiche sono le seguenti:
colore: rosso rubino intenso o granato se invecchiato.
odore: erbaceo intenso.
sapore: caratteristico, asciutto, leggermente erbaceo.


Vi aspetto per degustarlo...
Il Baretto

martedì 28 ottobre 2008

Arriva il Natale....ecco le proposte del Baretto ...e tanto altro ancora..

CASSETTA LEGNO "JENNY"
•Confezione enogastronomica in cassetta di legno;
•Confezione di 1Kg di farina per polenta Taragna_Molino RIgamonti Cunardo;
•Confezione di 1 Kg di farina bianca per polenta _ Molino RIgamonti Cunardo;
•Bottiglia di Cabernet Franc dei Colli Orientali del Friuli DOC;
•Confezione di 1Kg di farina gialla per polenta macinata a pietra_Molino RIgamonti Cunardo;
EURO 20,00


CASSETTA LEGNO "GIZ"


•Confezione enogastronomica in cassetta di legno;
•Confezione minestra di legumi e cereali_Molino Rigamonti Cunardo:
•Confezione 500 g Miele di Acacia_Apicoltura Erba di Lozza;
•Bottiglia di Cabernet Franc dei Colli Orientali del Friuli DOC;
•Candelina in vasetto di vetro con caffè in chicchi;
Euro 25,00

CASSETTA LEGNO "MEX"
•Confezione enogastronomica in cassetta di legno;
•Confezione 250 gr Rostkafè, il sapore del buon caffè del Bar a casa;
• Confezione minestra di legumi e cereali_Molino Rigamonti Cunardo:
•Bottiglia “Gamay” DOC Valle D’Aosta, Coop. Agr. La Crotta di Vegneron. (Gamay vitigno originario della regione francese del Beaujolais).

EURO 25,00





CASSETTA LEGNO "HAPPY"

•Confezione enogastronomica in cassetta di legno;
•Confezione di 1Kg di farina per polenta
Taragna_Molino RIgamonti Cunardo;
•Confezione di 1 Kg di farina bianca per polenta _ Molino RIgamonti Cunardo;
•Confezione 500 g Miele di Acacia_Apicoltura Erba di Lozza;
•Bottiglia di Franciacorta rosso, Azienda Agricola “Il Mosnel”
•Candelina in vasetto di vetro con caffè in chicchi;

Euro 30,00

CASSETTA LEGNO "PUPETTI"

•Confezione enogastronomica in cassetta di legno;
•Confezione di 1Kg di farina gialla per polenta macinata a pietra_Molino RIgamonti Cunardo;
•Confezione 500 g Miele di Acacia_Apicoltura Erba di Lozza;
•Candelina in vasetto di vetro con caffè in chicchi;
•Bottiglia di Barbazzale Rosso, 90% Nerello Mascalese e 10% Nero d’Avola_Az. Agricola Cottanera, Catania Sicilia (vigneto su terreno lavico).
•Bottiglia di Barbazzale Bianco, 100% inzolia _Az. Agricola Cottanera, Catania Sicilia. (vigneto su terreno lavico).
EURO 35,00
MAGNUM "VALE"
CARRAIA DEL PESCO… GUTTURNIO DOC – Azienda Vitivinicola “Formaggini Marco e Peveri Katia s.s. Vicobarone, Italia.

MAGNUM DA 3 lt. EURO 50,00

Le uve di questo vino sono coltivate a Vicobarone con il sistema della lotta integrata,allevate con basse rese e vendemmiate a mano in piccole cassette. Vino ottenuto da uve Barbera e Bonarda di un vigneto storico ubicato nella sottozona “Carraia del Pesco”. Riposa 11mesi in barrique di rovere. 14% vol.



CASSETTA LEGNO "ROCCO"


•Confezione enogastronomica in cassetta di legno;
•Confezione di 1Kg di farina gialla per polenta macinata a pietra_Molino RIgamonti Cunardo;
•Confezione di 1 Kg di farina bianca per polenta _ Molino RIgamonti Cunardo;
•Confezione 500 g Miele di Acacia_Apicoltura Erba di Lozza;
•Confezione 250 gr Rostkafè, il sapore del buon caffè del Bar a casa;
• Bottiglia di Ghemme DOC 2000, affinato in legno per Ventotto mesi_Viticoltori in Ghemme dal 1700 Azienda Agricola Sebastiani;
•Centellino, novità esclusiva in vetro soffiato un decanter che apre dolcemente il vino mantenendo l’etichetta ed il valore;
•Candelina in vasetto di vetro con caffè in chicchi;
EURO 60,00

CASSETTA LEGNO "JULY"

•Confezione enogastronomica in cassetta di legno;
•Confezione di 1Kg di farina gialla per polenta macinata a pietra_Molino Rigamonti Cunardo;
•Confezione minestra di legumi e cereali_Molino Rigamonti Cunardo:
•Confezione 500 g Miele di Acacia_Apicoltura Erba di Lozza;
•Bottiglia di Casamatta, sangiovese in purezza _Cantinematta Fiesole Toscana;
•Centellino, novità esclusiva in vetro soffiato un decanter che apre dolcemente il vino mantenendo l’etichetta ed il valore della bottiglia_Table Top (FI);
•Dolce Varese artigianale _ Pasticceria di Masnago L’idea dolce
Euro 60,00

venerdì 24 ottobre 2008

DEGUSTAZIONE CASAMATTA!!!


Giovedì 30 OTTOBRE
dalle ore 19.00...
APERITIVO-DEGUSTAZIONE
a bicchiere
di "CASAMATTA"
........un sangiovese Toscano in purezza dal nome insolito...

Per i piu' curiosi....
.......Le vigne dell’Azienda sono gestite da Bibi Graetz giovane vignaiolo innamorato delle sue vigne, nelle quali ha trasferito la sua passione e il suo estro artistico derivatogli dalla famiglia e coltivato fin da piccolo. ...
Le varietà di uve trattate sono principalmente a bacca rossa, come Sangiovese (quello che degusteremo giovedì sera), Canaiolo, Colorino e minime quantità di Moscato nero e Malvasia nera.
Con queste uve si producono vini importanti quali :
"Testamatta", "Grilli del Testamatta" e "Soffocone"....che troverete al Baretto...
La scelta del nome del vino “Testamatta” esprime esattamente il suo carattere passionale e caparbio.....
VI ASPETTO!!!!

lunedì 20 ottobre 2008

ANCHE NOI ABBIAMO AIUTATO CAMILLA


Camilla è una bambina bellissima che soffre di un ritardo psico motorio ed ha una tetra paresi spastica con ipertono muscolare,se non la si aiuterà trascorrerà il resto della sua vita su una sedia a rotelle.

Oggi ha 15 mesi, pesa 7 kg. e non sta seduta, non riesce ad afferrare gli oggetti non cammina.....
In Italia gli ospedali non hanno dato trovato nessuna cura ... l'unica soluzione è negli Stati Uniti, all’ OCEAN HYPERBARIC NEUROLOGIC CENTER (
www.oceanhbo.com) a Lauderdale by the SEA in FLORIDA dove viene praticata una cura che si chiama Ossigeno Terapia associata ad una Terapia Pediatrica Intensiva (www.therapies4kids.com).

Questa consiste in una terapia che va a stimolare e risvegliare le cellule atrofizzate o addormentate (1 o 2 ore al giorno per 5 giorni la settimana), che associata alla fisioterapia fatta a tempo pieno (4 ore al giorno per 5 giorni la settimana), dà dei miglioramenti notevoli..
Il costo per questa terapia è di 18.000 euro al mese...per questo ha bisogno di tutti gli aiuti possibili...anche i più piccoli.

Qui accanto il bonifico effettuato in data 17/10 dell'importo di 615,00 euro per il quale vorrei ringraziare tutti i clienti del Baretto, tutti i miei amici insomma tutti coloro che mi hanno aiutato a raccogliere questa somma..


Ulteriori informazioni su http://www.aiutacamilla.it oppure clikkate sul cuoricino qui accanto...


In ogni caso, il salvadanaio al Baretto c'è sempre... per chi volesse contribuire ancora....


A presto,

Il Baretto

sabato 18 ottobre 2008

DEGUSTAZIONE COTTANERA....

E' passata anche questa degustazione... Grazie a tutti coloro che hanno deciso di trascorrere questa serata con me...

Un grazie speciale..

  • Ai miei amici vecchi e nuovi che, come sempre sono presenti a cui volevo dire che non dò mai nulla per scontato e proprio per questo colgo l'occasione per ringraziarli per la loro assidua frequenza in quel del Baretto e per la splendida amicizia che ci lega :-)

  • Ai miei amici Vigili... che ci hanno rallegrato la serata e che possono dire di avere inaugurato anche loro il Baretto :-) .....un saluto speciale a Guido e Michele, meno male che ci sono vigili simpatici!!!


A presto

martedì 14 ottobre 2008

MORBEGNO IN CANTINA 2008

Vi presento tutti i partecipanti di questa pazza domenica:

Eccoci a Morbegno, un bellissimo paesino in Valtellina dove più di trenta storiche cantine, aprono al pubblico per degustare vino DOC e DOCG in collaborazione con l'AIS di Sondrio..
...noi ci siamo arrivati su consiglio di una coppia di nostri amici ed è stato veramente un bellissimo week-end... eh si! Week-end perché da bravi ragazzi dopo aver bevuto un po',siamo andati a nanna e siamo ripartiti il giorno dopo!!! Meglio non rischiare...

Abbiamo scelto uno dei diversi percorsi proposti ed abbiamo degustato vino in ben 11 cantine differenti tutte molto caratteristiche, in alcune all'interno vendevamo anche prodotti tipici come bresaola,bitto ed il miele che ovviamente abbiamo provato...

Vini degustati:
Sassella, Valgella, Inferno, Grumello, Nebbiolo, e tanti tanti altri...

Consiglio a tutti di andarci e magari a noi di tornarci l'anno prossimo....anche se in programma ci sono anche altre regioni d'Italia...

A presto,
Il Baretto

sabato 11 ottobre 2008

BALLAN CAMPIONE DEL MONDO 2008!


Eh si i mondiali di ciclismo sono finiti... ormai già da un pò, sono io che sono lenta ad aggiornarVi...

E' stato bello, divertente ed emozionante dato che la vittoria è stata Italiana, non è stato Bettini, però siamo contenti ugualmente..per come si è svolta tutta la gara e per come BALLAN, sia riuscito ad emozionarci con i suoi innumerevoli "scatti", tra cui l'ultimo memorabile a tre Km circa dal traguardo... che l'ha portato ad essere Campione del Mondo 2008...che emozione!

Cosa dirvi? Grazie, grazie a tutti gli amici che hanno partecipato con noi a quest'evento, trascorrendo con noi questa settimana follemente impegnativa e divertente. Tra l'organizzare tutto quanto, il lavoro che ci ha portati a dormire ben poco, il disagio delle strade chiuse, etc.. ....... la cosa piu' bella è stata conoscere così tante persone, da ogni parte d'Europa.... e tra le tante mando un grosso saluto ai "Belgio boys" my favourite :-), a gli Ireland brothers ed a due ragazzi di Verona soprannominati gli hyppo hyppo...

che hanno allietato le nostre serate lavorative e che spero di rivedere presto, magari l'anno prossimo visto che il mondiale si terrà in quel di Mendrisio.

A presto,
Il Baretto

venerdì 10 ottobre 2008

APERITIVO DEGUSTAZIONE_GIOVEDI' 16 OTTOBRE



Ciao a tutti!


Giovedì 16 Ottobre dalle ore 19.00/19.30 APERITIVO-DEGUSTAZIONE a bicchiere di "Barbazzale Rosso", un Nerello Mascalese Siciliano, un vitigno autoctono, allevato a cordone speronato, su un suolo prevalentemente lavico....
....Non poteva ovviamente mancare durante la serata, un ricco buffet di polenta e salsiccia....

Azienda Agricola COTTANERA
Castiglione di Sicilia_ Catania

VI ASPETTO!!!!
Il Baretto

lunedì 15 settembre 2008

GRIGLIA,PORCHETTA, WURSTEL e PATATINE FRITTE!!

Ecco quello che abbiamo pensato per Voi e per Noi per questa settimana di festa dal 22 al 28 Settembre....

Un bancone attrezzatissimo all'esterno del locale Vi aspetterà per cucinare dei buonissimi panini con salamini della Valcuvia, panini con Wurstel e crauti, patatine fritte ed anche con una "nostrana" PORCHETTA UMBRA... che sarà il nostro pezzo forte!

Previsto anche un aperitivo "TOMINATO"... che consiste in un succulento nostrano Tomino alla griglia... rigorosamente delle Valli della Valcuvia...
...tempo e fatica permettendo anche una risottata a sorpresa fino ad esaurimento chicchi!!!

Inoltre fiumi di Birra Heineken, buon vino ci saranno ad accompagnare queste novità e non mancherà il nostro caffè!

Ovviamente ci saranno anche le solite colazioni ed aperitivi, solo con un estetica differente, adatta a questi mondiali di ciclismo....adesso non ci tocca che sperare nel bel tempo ed aspettarVi!!!

A presto,
Il Baretto

SALITA DEI RONCHI ...A PAGAMENTO :-(

Eh si!
dopo altre mille telefonate all'info point per i Mondiali di Ciclismo a Varese ho scoperto che TUTTA LA SALITA DEI RONCHI SARA' A PAGAMENTO.. quindi venerdì e sabato se si riesce ad arrivare prima delle 11.00 del mattino al Baretto non si paga... e domenica ovvio prima delle 9.00 del mattino, altrimenti dopo la chiusura delle strade fino alle ore 18.30 su tutto il circuito si paga il Biglietto!

A presto,
Il Baretto

lunedì 18 agosto 2008

ciclismo 2008_Ronchi a pagamento solo per metà

Ciao a tutti,

oggi ho contattato il Comune di Varese per chiedere informazioni sul pagamento per il circuito mondiale SALITA DEI RONCHI..
....CON PIACERE comunico a tutti che il pagamento è relativo solo ed esclusivamente a coloro che vogliono gustarsi la gara in "Tribuna", tutti gli altri che vogliono stare nel prato, al ciglio della strada oppure al "Baretto" NON devono pagare nessun tipo di biglietto.....

martedì 5 agosto 2008

19 agosto "Tre Valli" su circuito Mondiale

Dalla Prealpina di oggi.....
In programma per martedi' 19 agosto la numero ottantotto della "Tre Valli"... su circuito MONDIALE..
Piccole regole di sopravvivenza per chi non p interessato alla gara ciclistica... ecco alcune info utile per la viabilità:
La circolazione sarà vietata da mezzogiorno fino alle ore 18.00!

Per chi invece è interessato....
Partenza da Campione d'Italia e arrivo in via Sacco per le 16.45!
Vi aspettiamo al Baretto... sulla salita dei Ronchi!

lunedì 4 agosto 2008

X ACQUISTARE I BIGLIETTI MONDIALE DI CICLISMO 2008


I prezzi degli abbonamenti weekend (venerdì 26, sabato 27, domenica 28)Tribuna Numerata Cycling Stadium – Abbonamento Gold (posizione privilegiata, pranzo al VIP Restaurant, un posto auto in parcheggio con servizio navetta ogni due biglietti acquistati): euro 600 (più 25 di prevendita).
Questo abbonamento dà diritto anche al pranzo nel VIP Restaurant ed al posto numerato riservato nelle prime tre giornate dei Mondiali (le crono di martedì 23, mercoledì 24 e giovedì 25 settembre).
Tribuna Numerata Cycling Stadium – Abbonamento Silver: euro 250 (più 20 di prevendita).
Parterre Cycling Stadium: euro 60 (più 4 di prevendita).Salita dei Ronchi intero: euro 40 (più 3 di prevendita).
Salita dei Ronchi ridotto (Under 16 e tesserati Federciclismo): euro 20 (più 2 di prevendita).
I prezzi dei biglietti giornalieri (in vendita solo per Parterre Cycling Stadium e Salita dei Ronchi)Parterre Cycling Stadium: venerdì 26, euro 20 (più 2 di prevendita); sabato 27, euro 30 (più 3 di prevendita); domenica 28, euro 40 (più 4 di prevendita).

Salita dei Ronchi intero: venerdì 26, euro 10 (più 1,50 di prevendita); sabato 27, euro 20 (più 2 di prevendita); domenica 28, euro 28 (più 3 di prevendita).
Salita dei Ronchi ridotto (Under 16 e tesserati Federciclismo): venerdì 26, euro 5 (più 1,50 di prevendita); sabato 27, euro 10 (più 1,50 di prevendita); domenica 28, euro 15 (più 1,50 di prevendita).
X ulteriori info: http://www.varese2008.org/

venerdì 1 agosto 2008

ARRIVANO I MONDIALI DI CICLISMO 2008 A VARESE!!! TUTTI I NUMERI UTILI!!!

Il comune ha attivato dal 14 luglio un numero ad hoc specifico per le info mondiali: 0332-255.444
così come un indirizzo e-mail:
mondiali2008@comune.varese.it
Il numero sarà disponibile da lunedì a venerdì, dalle ore 10 alle ore 13.00.

Nei giorni dell'evento saranno attivati in via straordinaria ambulatori di libero accesso del servizio di continuità assistenziale (ex guardia medca) presso le seguenti scuole:
Elementare "PASCOLI" di Viale Ippodromo;
Elementare"FERMI" di via Daverio;
Elementare "MORANDI" di Via Morandi;
con i seguenti orari:
da giovedì a sabato dalle ore 10.30 alle ore 18.30
domenica dalle ore 8.00 alle ore 20.00

seguiranno aggiornamento.....

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